سفر به کلن

راهنمای سفر به شهر کلن

نگاهی اجمالی به کلن و دیدنی های کلن

آلمان کشوری است که اغلب آن را با بنادر تاریخی، قصرهای قرون وسطایی و پیشرفت خارق العاده صنعتی می‌شناسند؛ و کُلن، شهر بازگشته از دنیای مردگان با رمز و رازهای شگفت انگیزش در غرب هفتمین مقصد گردشگری جهان جای‌ گرفته‌ است.

این شهر دو هزار ساله، که چهارمین شهر بزرگ آلمان است، در بستر رودخانه راین بنا‌‌ شده‌ و جریان آب طی قرن‌ها در این مسیر، دره‌های سرسبز با شیب‌های تند، طبیعتی چشم‌نواز و مناظری نفس‌گیر خلق کرده‌‌ است.

در‌ جریان جنگ جهانی دوم، این شهر تاریخی که قسمت‌های قدیمی آن با معماری سبک رومیِ به جا مانده از زمان استیلای امپراتریس آگریپینا شناخته می‌شود، شاهد یکی از بزرگترین کشتارهای تاریخ بود. متفقین قسمت‌های اعظم شهر را با بمباران هوایی به خاکستر تبدیل کردند و آسمان شهر را آتش زدند. اما بسیاری از بناهای تاریخی از جمله کلیسای مقدس جامع به طرز معجزه‌آسایی سالم ماندند.

عکس‌های سیاه و سفید به‌جا‌مانده از جنگ جهانی دوم که در آن کلیسای جامع وسط تلی از خاکستر پابرجا مانده واقعا حیرت‌آور است. این ماجرا آنقدر عجیب به نظر می‌رسید که افسانه‌های زیادی در مورد قداست برخی مکان‌های تاریخی این شهر شکل گرفت و کلن در کنار شهرهایی مثل درسدن به سرزمین بازگشته از دنیای مردگان مشهور شد.

کلن بعد از جنگ، به زیباترین شکل بازسازی شد. به‌ همین‌ خاطر معماری آن تلفیقی از سنت و مدرنتیته است و تعاملی شگفت‌انگیز بین سبک‌ها و ایده‌آل‌های بیرون‌زده از دل تاریخ با هر چیزی که در شهرهای صنعتی وجود دارد در آن جاریست.

کلن، شهری که عشق‌تان را جاودانه می‌کند!

شاید برایتان عجیب باشد اما سالانه هزاران عاشق به کلن می‌روند تا با دخیل بستن به یک پل فلزی عشقشان را جاودانه کنند! افسانه‌های شگفت انگیزی درباری این پل که روی رودخانه‌ی راین و در کنار کلیسای جامع بنا شده است وجود دارد. این افسانه‌ها آنقدر جذاب هستند که عاشق‌ها را وسوسه کند در سفرشان به کلن به این پل سری بزنند و با قفل بستن به آن، عشق‌شان را ابدی کنند. بر روی اغلب این قفل‌ها نام دو عاشق و یک تاریخ ذکر شده‌است. گاهی خواندن عبارات روی قفل‌ها، ساعت‌ها گردشگران را سرگرم می‌کند.

حمل و نقل کلن

کلن، بزرگترین شهر آلمانی مجاور رود راین است و بندر فعالی دارد. فرودگاه در ۱۵ کیلومتری جنوب شرقی شهر است و قطارهای سریع السیر کلن را به شهرهای مختلف آلمان و دیگر شهرهای اروپایی از جمله آمستردام، بروکسلی و پاریس مرتبط می‌کند. راین زایل بان تنها تراموای هوایی آلمان است که از روی رودخانه راین عبور می‌کند و در شهر کلن مشغول به کار است.

ادامه مطلب ...

آب و هوای کلن

بهترین زمان سفر به کلن

دمای هوای كلن بين ۱ تا ۲۴ درجه سيليسيوس است. این شهر زمستان ملايمی دارد و به ندرت در آن برف می‌بارد . پاييز کلن هوایی ايده‌آل و مناظری رمانتیک دارد. هتل‌ها در ماه‌های سپتامبر تا اكتبر ارزان‌ترند و همزمان با برپایی كارناوال‌ها قیمت اجاره اتاق بالاتر می‌رود. بهترین زمانِ سفر به کلن همزمان با برپایی کارناوال‌های خیابانی و همین‌طور بین ماه‌های مه و سپتامبر است که جشنواره‌ی تابستانی برگزار می‌شود. کارناوال بزرگ کلن اواسط نوامبر و در روز "سه شنبه‌ی چرب" آغاز می‌شود و روز "چهارشنبه‌ی خاکستر" به پایان می‌رسد. این رویداد یک هفته‌ای، در روز "دوشنبه‌ی گل سرخ" با برگزاری رژه‌ای با حضور ١٣٠ گروه موسیقی و صدها اسب به اوج خود می‌رسد.

ادامه مطلب ...

هتل های کلن

مشاهده کامل

هتل‌های کلن

شهر کلن با قدمت 2 هزار ساله و مکان‌های تاریخی و تفریحی زیادی که دارد، یکی از فعال‌ترین شهرهای گردشگری اروپاست. دراین شهر پیدا کردن هتل در هر سطح قیمتی آسان است. هتل‌های لوکس و ارزان قیمت زیادی در مرکز و حومه شهر بنا شده است و شما نگرانی از این بابت نخواهید داشت.

کیفیت اغلب هتل‌های کلن خوب است و نیازی به وسواس زیاد برای انتخاب نیست. اما ما شما را با چند گزینه عالی آشنا می‌کنیم.

اگر به دنبال یک هتل خانوادگیِ بی سر و صدا می‌گردید، "دومسترن" یک گزینه عالی برای شماست. این هتل یک ساختمان مرمت شده متعلق به سال ۱۸۹۰ با 16 اتاق است و دقیقا در مرکز شهر قرار دارد.

هتل "وان" یک انتخاب خوب برای افرادی است که اقامتگاه‌های مدرن اما ارزان قیمت را می‌‌پسندند. تنها ایرادی که می‌توان از این هتل گرفت مسافت ده کیلومتریش با مرکز شهر است.

"ایم واسرتورم" یکی از عجیب‌ترین هتل‌های کلن است. این هتل یک برج آب بازسازی شد 140ساله است و به خاطر چشم اندازهای 360 درجه‌ای که از پشت بام قابل مشاهده است، شهرت دارد. البته این تنها دلیل محبوبیت ایم‌واستورم نیست. نزدیکی به ایستگاه مترو و فاصله‌ی کوتاهش با کلیسای جامع هم خیلی‌ها را علاقه‌مند به اقامت در این مکان می‌کند.

هتل پنج ستارۀ "ماریوت"، هتل‌های "سروانتیوس" و "هایت‌ریجنسی" نیز به خاطر زیبایی، مدرن بودن و امکانات کامل‌شان مشتری‌های پر و پاقرصی دارند، اما کمی گران‌تر هستند.

هتل "آرتوتل" در منطقه بندری بازسازی شده هم گزینه‌ی خوبی‌ است که ارزش فکر کردن دارد. شما با تابلوهای نقاشی درخشان و فضای داخلی تمیز احاطه خواهید شد و اتاق‌ها باروح هستند.

 

شکم گردی در کلن

در کلن چه غذاهایی بخوریم؟

وقتی پا به کشوری جدید می‌گذاریم، دلمان می‌خواهد غذاهای معروفش را امتحان کنیم و فرهنگ غذایی مردمش را بشناسیم. این رستوران‌گردی‌ها اغلب، یکی از بهترین قسمت‌های سفر است. در کلن هم مثل دیگر شهرهای آلمان غذاهای خوشمزه زیادی پیدا می‌کنید که پایه بیشترشان گوشت است. با اینحال اگر عاشق فست فود هستید به شما پیشنهاد می‌کنم حتما سوسیس‌‌ها و هات‌داگ‌‌های آلمانی را امتحان کنید چون طعم بی‌نظیری دارند که در کمتر کشوری مشابه آن‌ها را خواهید چشید. علاوه بر طعم خوب شما در کلن مثل دیگر شهرهای آلمان می‌توانید سوسیس های بدون مواد نگهدارنده و ارگانیک بخورید. نعمتی که شاید هر جایی نصیبتان نشود! "سوسیس سفید" یکی از این سوسیس‌های ارگانیک است که به عنوان صبحانه سرو می‌شود و سفارش آن یک شروع خوشمزه‌ی صبحگاهی برایتان به‌ ارمغان می‌آورد.

ما ایرانی‌ها کمتر این را شنیده‌ایم اما آلمان هم مثل هلند سرزمین پنیرهای منحصر به فرد است. اگر دوست دارید یک پنیر فراموش نشدنی آلمانی را مزه کنید، "پنیرِ Milbenkäse" بهترین انتخاب است. برای درست کردن آن، پنیر نرم را به شکل مستطیل‌های توپی در می‌آورند و با آرد چاودار و نوعی حشره میکروسکوپی در جعبه‌های چوبی می‌گذارند. آنزیم‌های هضمی این حشره به بستن پنیر کمک می‌کند و بعد از سه ماه پنیر آماده می‌شود.

اگر گیاه‌خوارهستید یک انتخاب فوق‌العاده در کلن خواهید داشت. "اسپاتزل" ‌های خوشمزه آلمانی نمی‌گذارد گرسنه بمانید! این نودل فوق‌العاده از تخم‌مرغ، آرد و نمک درست می‌شود و معمولا آن را به همراه خورشت یا غذاهای گوشتی می‌خورند اما با میوه، شکر قهوه نیز سرو می‌شود.

"ساوربراتون"، هم یکی از غذاهای آلمانی منحصر به فرد است. درست کردن این غذا آنقدر زمان‌بر است که علیرغم طعم بی‌نظیرش آشپزهای غیرآلمانی حوصله‌ی کپی‌برداری از آن را نداشتند. برای تهیه آن گوشت گاو را ۴ روز در نمک و سرکه می‌خوابانند. این غذا کاملا پخته اما آبدار و با سس گریوی، کلم قرمز، دامپلینگ و اسپاتزل سرو می‌شود.

راویولی که شبیه پیراشکی گوشت است. شایع است روزگاری عده‌ای از راهبان، در خلال جشن‌هایی که اجازه خوردن گوشت نداشتند، مقداری گوشت را با خمیر پاستا پوشاندند تا خداوند آن‌ها را در حال خوردن گوشت نبیند! مهم نیست این داستان درست است یا نه اما مطمئن باشید "راویولی" غذای شگفت انگیز دیگری است که حتما باید در کلن آن را امتحان کنید.

 

تخفیف ویژه بگیرید
تخفیف ویژه برای مشتریانی که در خبرنامه ژیوار عضو شده‌اند